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NEN-ISO 2917:1992
肉及肉制品．pH值的測量（參照法）

Meat and meat products. Measurement of pH (reference method)

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標準號: NEN-ISO 2917:1992
發布: 1992年
發布單位: NL-NEN

適用范圍: Deze internationale norm beschrijft de referentieme-thode voor de bepaling van de pH van vlees en vleesprodukten. Twee werkwijzen worden beschreven: in hoofdstuk 8 wordt de werkwijze beschreven voor produkten die kunnen worden gehomogeniseerd, en in hoofdstuk 9 de werkwijze voor produkten die niet kunnen worden gehomogeniseerd, voor het doel van het onderzoek.

NEN-ISO 2917:1992相似標準

ISO 2917:1999 肉和肉制品 pH值的測定參照法 ISO 2917:1974 肉和肉制品.pH值的測定(參照法) TS 3136-1978 肉和肉類產品．pH值的測量（參照法） DS/ISO 2917:2000 肉和肉制品 pH 值的測量參考方法 GOST R 51478-1999 肉類和肉制品.pH值測量參考法

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