乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑,防止金屬離子引起的變色、變質、變濁及維生素的氧化損失。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,蜜餞涼果中的果脯類(地瓜果脯除外)不得使用乙二胺四乙酸二鈉。乙二胺四乙酸二鈉可對粘膜、上呼吸道、眼睛、皮膚產生刺激作用。長期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標食品可能對人體健康產生一定影響。 ...
Ca的測定法 a.KMnO4滴定法 b.乙二胺四乙酸滴定法 這兩種方法比較簡單,測定速度也快,是常用的方法。這兩種方法處理樣品是這樣的:采用H2SO4-HCLO4破壞法進行消化。 ...
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