檢驗脂肪酸的國標是什么
1、GB/T 5510-2011 《糧油檢驗 糧食、油料脂肪酸值測定》。
本標準規定了糧食、油料脂肪酸值測定的術語和定義、原理、試劑與材料、儀器和設備、操作步驟、結果計算及表示、精密度。?
本標準的苯提取法適用于小麥粉等糧食脂肪酸值的測定；石油醚提取法適用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的測定。
本標準不適用于其他油料脂肪酸值的測定。本標準代替GB/T 5510-1985。
2、GB/T 9695.2-2008 《肉與肉制品脂肪酸測定》。
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1、GB/T 5510-2011 《糧油檢驗 糧食、油料脂肪酸值測定》。
本標準規定了糧食、油料脂肪酸值測定的術語和定義、原理、試劑與材料、儀器和設備、操作步驟、結果計算及表示、精密度。?
本標準的苯提取法適用于小麥粉等糧食脂肪酸值的測定；石油醚提取法適用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的測定。
本標準不適用于其他油料脂肪酸值的測定。本標準代替GB/T 5510-1985。
2、GB/T 9695.2-2008 《肉與肉制品脂肪酸測定》。
