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  • 樣品的采集制備,保存及預處理方法

    上一篇 / 下一篇  2008-06-23 15:41:03/ 個人分類:食品

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 本站原創
    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    采樣是食品分析工作的重要環節。同一種類的食品成品或原料,由于品種產地,成熟期,加工和保藏條件不同,其成分及含量也可能有較大差異。同一分析對象,不同部位的成分和含量也可能有較大差異。從大量的,成分不均勻的,所含成分不一致的被檢物質種采集能代表全部被檢物質的分析樣品,必須科學的采樣技術,以防止成分的逸散和被污染的情況下,均衡地采集有代表性的樣品,否則,即使以后的樣品吃力,檢測等環節非常精密,準確,其檢測結果也毫無價值。



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    TAG: 樣品

     

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