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  • 飲食和健康息息相關

    學習院士的邏輯,現學現用 

    上一篇 / 下一篇  2010-03-21 14:57:57/ 個人分類:飲食

    問題一:轉基因水稻的安全性如何評價?

    張啟發說:“現在市場上的大米,大量存在農殘超標等問題,是吃化肥、農藥超標的大米安全,還是吃少施農藥、化肥的轉基因大米更安全?”

    評:這種選項設置真是絕!佩服。

     

    問題二:轉基因水稻是不是不如自然食品安全

         “自然”的并非就是安全的。實際上,自然界中大多數植物都產生毒素,用來抵御危害它們的動物和昆蟲。比如野生馬鈴薯中就存在一種對人畜有毒的物質龍葵堿。
         而人工遺傳修飾從很早就開始了,正是由于人工的選擇和改良,我們才獲得了現在廣泛種植的無毒的馬鈴薯。除了馬鈴薯,可以說作為我們食物的主要農作物,都經過了近萬年的人工遺傳修飾,修飾的基因數以千計,在人類的食物中很少還有“自然”食品。
      轉基因水稻因為具有抗蟲等特性,所以不僅避免了大量噴施農藥對環境的危害,也避免了食物中的大量農藥殘留,危害人類健康。
    評:最后一句有什么根據?我們得到的數據是這樣的:

    美國轉基因作物和天然作物的農藥用量對比(磅/英畝;2008年):

    ■轉基因玉米施用:2.27;天然玉米施用:2.02。
    ■轉基因大豆施用:1.65;天然大豆施用:0.49。
    ■轉基因棉花施用:2.72;天然棉花施用:2.07。

    現在要冒昧問兩個問題:

      (1)湖北轉基因水稻的非法種植與張院士的課題組是否有關聯?

      (2)最近揭露出來的“轉基因大米出現于超市”與張院士的課題組是否有關聯?

      如果張院士回答:“沒有任何關聯”。這就意味著張院士課題組所做的轉基因水稻成果并不是什么新技術,國家沒必要優先資助,因為別人已經做得很好了。

      如果張院士回答:“有關聯”。那么對于這種明顯的違法行為,要做如何解釋呢?自己應當承擔什么責任?

    這種問話似乎不禮貌,卻是模仿前面張院士的邏輯做出的。


    TAG: 院士邏輯

     

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