LCTech凝膠凈化_高效液相色譜法檢測對位紅在辣椒醬和辣醬油中的殘留量

　    運用高效液相色譜(HPLC)法分析并采用凝膠凈化系統(GPC)預處理,建立了測定辣椒醬、辣醬油等復雜樣品中對位紅殘留量的檢測方法。辣椒醬、辣醬油樣品用乙腈提取，經過凈化、濃縮,用乙腈定容進行檢測。色譜柱為資生堂MG2Ⅱ C18柱,直接采用等度洗脫,流動相為乙腈2水;采用可變波長檢測器(VWD) ,檢測波長為485 nm。對位紅標準溶液在0. 02～1. 0 mg/L濃度范圍內,藥物峰面積與濃度呈良好的線性關系,其相關系數的平方(R2 )為0. 9978。辣椒醬、辣醬油樣品中添加藥物回收率分別為: 71. 0% ±2. 5% ～90. 4% ±4. 0%和72. 1% ±3. 1%～91. 8% ±2. 0%;對位紅在復雜樣品中的殘留量檢測的定量限為0. 05μg/g。