火焰原子吸收法間接測定面粉中的滑石粉

摘　要　建立了快速測定面粉中滑石粉的新方法。面粉樣品消解成試液后,用火焰原子吸收法測定鎂,并計算其中的滑石粉含量。實驗結果表明,鎂的線性范圍為(0. 04～1. 00) mg/L,相關系數( r)為0. 998 9,檢出限0. 02 mg/L,樣品測定的RSD 為(0. 54% ～0. 74% ) ( n = 6) ,加標回收率(97% ～107% ) 。本方法快速、準確、易操作,可用于面粉及其食品中滑石粉的含量測定。