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  • 食品中的苯甲酸和山梨酸GC法

    上一篇 / 下一篇  2009-03-14 19:14:03/ 個人分類:分析方法

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 來源網絡
    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP

    1 適用范圍
    聯合測試蘋果汁、杏仁醬和魚醬(0.5—2g/kg水平),具有代表性的富含碳水化合物的漿狀物、富含脂肪和碳水化合物以及富含蛋白質的食品。
    2 原理概要
    ?? ?苯甲酸和山梨酸用乙醚提取,并且接著在NaOH水溶液和CH2Cl2中進行分配。酸從食品中分離出來,并轉變成三甲基硅 (TMS)酯,用GC測定。苯乙酸和己酸分別用作苯甲酸和山梨酸的內標。

    來源
    AOAC ?官方方法 983.16 (第17版)?




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    TAG: gc山梨酸苯甲酸

    原子熒光 引用 刪除 F20090330   /   2009-04-27 15:30:43
    又了解了一下苯甲酸和山梨酸。
    notrjhn 引用 刪除 notrjhn   /   2009-03-15 11:08:43
    關于山梨酸適用范圍是篇很好的資料
    iTIANMING 引用 刪除 iTIANMING   /   2009-03-14 19:34:00
    看了摘要很不錯的資料,具體的下載在看一下。
     

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