兩種方法提取太行山地區花椒中揮發性化學成分的氣相色譜- 質譜分析

摘 要：采用同時蒸餾萃取法和普通水蒸汽蒸餾萃取法，對產自太行山地區的花椒中的揮發油進行提取，測得花椒揮發油含量分別為12.5%、8.9%；并用汽相色譜- 質譜聯用技術進行分析鑒定，結合計算機質譜圖庫檢索技術對分離的化合物進行結構分析，分別鑒定出45 種(同時蒸餾萃取法)和26 種(普通水蒸汽蒸餾萃取法)化學組分，分別占總揮發性物質總含量的94.68% 和93.98%。應用峰面積歸一化法確定了各成分的相對含量。結果表明：同時蒸餾萃取法提取的揮發油中主要含有苧烯(24.75%)、桉葉油素(8.91%)、β- 蒎烯(7.81%)等，普通水蒸汽蒸餾萃取法提取的揮發油中主要含有桉葉油素(41.19%)、(+)-α- 松油醇(12.25%)等。