莖用萵苣花揮發性化學成分的氣相色譜-質譜分析

摘要:用同時蒸餾2萃取裝置提取莖用萵苣花的揮發性物質,測得莖用萵苣花揮發油的含量為5. 65 % ,用GC/ MS 法從莖用萵苣花揮發油中分離并確定出37 種化學成分,占揮發油總量的80. 66 %。用峰面積歸一法通過化學工作站數據處理系統得出各化學成分在揮發油中的相對百分含量。主要成分有:正十六酸(24. 03) %、十四酸(6. 44 %) 6 ,10 ,142三甲基222十五烷酮(4. 30 %) 、壬醛(4. 54 %) 、蒽(4. 26 %) 、苯乙醛(4. 25 %) 。