高油大豆品種蛋白質和油份積累規律的研究

摘要　以3 個高油大豆品種(綏農14 、紅豐9 、東農47) 為試驗材料,在2002 年與2003 年不同年份間探討高油大豆品種蛋白質和脂肪積累的變化規律。結果表明:高油大豆品種在不同年份間,脂肪含量的相對排序保持不變。在不利脂肪形成的年份,蛋白質形成呈上升的趨勢;在有利脂肪形成的年份,蛋白質含量積累呈現了凹型的曲線分布,而種子成熟后的蛋白質含量要小于大豆開花后50天時形成的蛋白質含量。脂肪的積累,在不利脂肪形成的年份,各品種由于其遺傳特點變化較大,在大豆開花后70 天是形成一個平衡的趨勢與下降的趨勢;在有利脂肪形成的年份,高油品種呈現了相同趨勢的脂肪積累過程,都由開始的低,逐步上升,達到一個最高值以后,保持基本穩定。