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  • 頂空固相微萃取(HS-SPME)和氣相色譜- 質譜(GC-MS)聯用分析黃酒中揮發性和半揮發性微量成分

    上一篇 / 下一篇  2009-01-14 11:00:48/ 個人分類:色譜

    • 文件版本: V1.0
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    摘要: 利用頂空固相微萃取(HS- SPME)對黃酒中的揮發性和半揮發性成分進行萃取。采用氣相色譜- 質譜(GC-MS)技術對其進行分析, 在黃酒中共檢測到63 種化合物, 其中有32 種化合物是首次檢測到。酯類和芳香族化合物分別是黃酒中種類最多和含量最多的兩類化合物。結果表明, 該方法適合分析黃酒中揮發性和半揮發性微量成分, 比傳統預處理方法更簡單、效果更好。



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