日糧蛋白質補充料來源對肉牛消化道營養物質流量和表觀消化率的影響

摘要: 為了研究日糧蛋白質補充料來源對肉牛真胃食糜營養流量和營養物質表觀消化率的影響, 選擇體重600kg 左右荷斯坦(Holstein) 公牛3 頭, 安裝有瘤胃、真胃瘺管, 按3×3 拉丁方實驗設計分別飼喂以豆粕、全脂大豆、過瘤胃蛋白質料為蛋白質補充料來源的3 種不同日糧, 以三氧化二鉻(Cr2O3) 作真胃食糜標記物, 全收糞法收集糞樣, 測定真胃食糜和糞中的有機物(OM) 、粗蛋白質(CP) 、中性洗滌纖維(NDF) 、酸性洗滌纖維(ADF) 流量及在瘤胃內、真胃后段消化道( 簡稱腸道) 的表觀消化率。結果表明日糧蛋白質補充料來源對瘤胃及全消化道的OM、NDF、ADF 表觀消化率沒有顯著影響(p>0.05), 日糧蛋白質補充料來源明顯影響真胃食糜的蛋白質量和小腸蛋白質消化量( p<0.05) , 但全消化道CP 表觀消化率沒有明顯差異(p>0.05)。