硫肥對小麥蛋白質組分及產量的影響

摘　要:試驗在高肥力而硫素極缺的土壤上進行了試驗,在施用常規氮磷鉀肥料的基礎上,比較不同小麥品種施硫肥與不施硫肥對小麥蛋白質組分及產量的影響。結果表明:在常規肥料措施下增施硫肥,提高了小麥營養體及籽粒中的含氮量,顯著提高了籽粒中醇溶蛋白及總蛋白含量,而且不同蛋白質含量的小麥對硫肥的反應存在差異. 施用硫肥極顯著降低了千粒重和容重,產量也有所下降,但未達顯著水平。