氮磷鉀底肥對大豆蛋白質含量的效應

摘要　采用正交回歸旋轉設計方法,建立了氮、磷、鉀肥對大豆蛋白質含量的綜合作用模型。依據該模型探討氮、磷、鉀肥對大豆蛋白質含量影響的規律。氮、磷、鉀肥對大豆蛋白質含量的單因素效應、二因素互作效應受到其它因素水平的影響。氮肥對蛋白質含量的影響均為負效應,降低速度隨著氮肥編碼值增高而加快。磷肥對蛋白質含量的作用有正有負。鉀肥對蛋白質含量的作用為負效應,其降低幅度隨鉀的增加而提高。施尿素量為1. 93～4. 70g/ 盆,施重過磷酸鈣量為8. 13～20. 59g/ 盆,施硫酸鉀量為1. 27～3. 37g/ 盆,采用這個比例施肥有95 %的可能使蛋白質含量高于43. 5 %。