近紅外光譜分析技術在黑麥草粉粗蛋白測定中的應用

摘要: 選取河北省吳橋試區不同品種、不同熟期、不同地塊的黑麥草樣品65 份, 用凱氏定N 法進行了常規粗蛋白含量的測定。從中選出30 個粗蛋白含量不同的樣品作為近紅外漫反射技術(N IR 技術) 測定的定標樣品集。結果指出:用N IR 法得到的預測值與用凱氏定N 法得到的測定值間的復相關系數達到R2 = 0. 99 ,定標標樣的標準誤均方RMSEC = 0. 34 %;用21 個樣品作檢測樣品集,凱氏定N 法得到的測定值與N IR 預測值間的復相關系數為R2 = 0. 98 ,檢測集樣品預測標準誤均方RMSEP = 0. 42 %。這一結果表明N IR 作為一種黑麥草粉粗蛋白快速分析的技術是可行的。