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    • 銀杏淀粉的分離和純化

    上一篇 / 下一篇  2008-11-02 22:05:00/ 個人分類：分離純化

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    摘要 用重結晶法可以得到純度較高的銀杏直鏈淀粉和支鏈淀粉凝膠過濾色譜表明銀杏直鏈淀粉的分子量比玉米直鏈淀粉的小而支鏈淀粉的分子量則具有較寬的分布銀杏直支鏈淀粉的碘親和力分別為19.19%和0.13% 藍值分別是0.85 和0.12 max 為626nm和564nm 銀杏淀粉中直鏈淀粉含量為33%。



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    TAG: 分離純化重結晶銀杏淀粉

     

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