沙棘果水溶性多糖的分離純化、組分分析及抗氧化活性的研究

摘要 用熱水提取沙棘果多糖，乙醇沉淀，并用正交實驗確定最佳條件，S>L93> 法去蛋白，酸性乙醇分級沉淀，分出E、T、F 及U 四個組分，其中F 用UVEV 柱層析進一步純化出F+ 和F# 兩個級分，S>MG9I>W D X !/ 及聚丙烯酰胺凝膠電泳證明F+ 為單一組分，F# 為兩種多糖混合組分，經薄層層析分析，F+ 中含葡萄糖。F# 的主要級分中含木糖和一未知組分。抗氧化實驗表明沙棘多糖具有抗氧化活性，且抗氧化作用隨濃度增加而加大。