南瓜多糖的分離、純化及其降血脂作用

摘　要　目的:研究南瓜多糖對正常及糖尿病模型小鼠血脂的影響。方法:南瓜經甲醇回流、熱水提取、棄蛋白、透析、乙醇沉淀,再經Sephadex G100 柱層析純化,得南瓜多糖( PP) 。聚丙烯酰胺凝膠電泳證明其為均一體。PP 的分子量為1. 6 ×104 。經紙層析表明由D 2葡萄糖、D 2半乳糖、L 2阿拉伯糖、木糖和D 2葡萄糖醛酸組成。其摩爾比分別為6∶3∶2∶1∶6 。結果:PP 水溶液200 、500mg/ kg 經腹腔注入正常及糖尿病模型小鼠后,兩者總膽固醇、低密度脂蛋白下降,高密度脂蛋白增加。結論:PP 是較理想的能改善脂類代謝的食療劑。