SC/T 0004-2006 水產養殖質量安全管理規范

SC/T 0004-2006 水產養殖質量安全管理規范
本標準規定了水產養殖良好操作基本要求和水產養殖質量安全管理體系的要求。
本標準適用于具有一定規模和組織化程度的水產養殖生產單位（以下簡稱“生產單位”）。
本標準第4章的要求適用于所有生產單位。當本標準第4章的具體內容因生產單位養殖方式及其產品的特點而不適用時，可以考慮對其進行刪減。具有一定規模和組織化程度的生產單位可在滿足第4章要求的基礎上，按照第5章的要求建立并實施水產養殖質量安全管理體系。
本標準可用于生產單位建立和實施水產養殖質量安全管理體系，也可用于評定生產單位的質量安全保證能力。