低蛋白質日糧在降低豬場環境污染中的作用

摘　要:豬排泄物中殘余的大量營養素對環境造成的污染受到人們的關注,其中,豬糞、尿中含氮營養素的損失是豬排泄物最主要的環境污染物之一。從某種程度上看,這種營養素的損失是難以避免的;但營養調控可能是減少這種營養素損失的一種關鍵性措施。在降低豬排泄物中氮和氨氣排放量方面,最主要的營養策略是在日糧中添加限制性氨基酸的同時減少豬的蛋白質采食量。此外,降低豬糞、尿的pH值,促使尿氮向糞氮轉化的營養措施也有助于減少豬糞、尿對環境的污染程度。