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  • 大豆分離蛋白中蛋白質含量的快速測定

    上一篇 / 下一篇  2008-10-21 19:34:31/ 個人分類:蛋白質

    • 文件版本: V1.0
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    摘 要:采用基于經典凱氏定氮法原理設計的KDN208A 半自動定氮儀對大豆分離蛋白中蛋白質含量進行快速測定。結果經t 檢驗,與經典凱氏定氮法測得結果無顯著性差異,且回收率在99. 53 %~100. 19 %之間。表明該方法測定結果準確可靠、操作簡單快速,適用于大豆分離蛋白中蛋白質含量的測定。



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    TAG: 分離大豆快速測定蛋白蛋白質含量

     

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