原子熒光光譜法測定調味品中砷的分析方法

砷在食品衛生監督檢驗中，被列為重點監督監測的有害元素之一。砷的測定方法目前有銀鹽法、硼氫化物還原比色法、砷斑法等。銀鹽法、硼氫化物還原比色法操作繁鎖、靈敏度低，干擾大；砷斑法為半定量方法，準確度不夠，已不能滿足現代衛生分析要求。本文采用原子熒光光譜法，干法消解樣品對調味品中砷的測定方法進行了多次的實驗，得出本法的平均回收率95．96％ ，相對標準偏差為0．76％ ～2．23％。實驗證明本法的精密度、準確度、靈敏度均能滿足分析要求。并具有靈敏度高、干擾小、操作簡便、樣品消化安全、節省試劑等優點。