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    芒果保鮮劑成分分析、水果保鮮劑配方檢測

    上一篇 / 下一篇  2017-04-07 15:35:28/ 個人分類:未知物成分分析

    芒果保鮮劑成分分析水果保鮮劑配方檢測

    芒果保鮮劑是指抑制芒果的生理成熟為前提,輔之以有效的抑菌措施,從而避免了病菌從果柄基部侵入并擴展,達到了延長保存期,提高品質之目的的添加劑,檢測咨詢羅工13336185021!

    1-甲基環丙烯是近年來世界上發現的一種新型乙烯競爭型抑制劑,它能不可逆地作用于乙烯受體,從而阻斷其與乙烯的正常結合,抑制乙烯所誘導的與果實后熟相關的一系列生理生化反應,因其無毒、無污染的特性,是一種植物生長調節劑類的高效生物產品。

    食品常用保鮮劑有:

    苯甲酸;丁基羥基茴香醚(BHA),主要用于食用油脂,最大用量為0.2g/kg;二丁基羥基甲苯(BHT),缺點是毒性較高;沒食子酸丙酯(PG),抗氧化作用較BHA、BHT強,主要用于油炸食品、方便面和罐頭,最大用量為0.1g/kg,缺點是與金屬離子產生呈色反應;叔丁基對苯二酚(TBHQ),對加工和食用中需加熱的食品非常適用。

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    TAG: 成分分析配方檢測芒果保鮮劑水果保鮮劑

     

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