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  • 蛋白質—大麥中蛋白質含量測定—堿浸紫外法

    上一篇 / 下一篇  2008-08-17 20:21:48/ 個人分類:分析方法

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    本法采用堿(NaOH)浸取可溶性蛋白質,經紫外(280nm)比色測定蛋白質含量。原理:大麥中可溶性蛋白質經堿液浸取,乙醇澄清,浸取液用紫外法檢測。測定大麥樣中蛋白質含量與紫外吸收值求得回歸方程,并擬合成總體回歸方程。



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    TAG: 蛋白質堿浸紫外

     

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