脂肪測定的方法
本專題涉及脂肪測定的方法的標準有12條。
國際標準分類中，脂肪測定的方法涉及到糖、糖制品、淀粉、食品綜合、食用油和脂肪、含油種子、肉、肉制品和其他動物類食品、谷物、豆類及其制品、水果、蔬菜及其制品、奶和奶制品、飼料。
在中國標準分類中，脂肪測定的方法涉及到基礎標準與通用方法、肉類加工制品。
CZ-CSN，關于脂肪測定的方法的標準
- CSN 56 0176 Cast.10-1983 淀粉．脂肪測定的測試方法
國家質檢總局，關于脂肪測定的方法的標準
- GB/T 14772-1993 食品中粗脂肪的測定方法
RU-GOST R，關于脂肪測定的方法的標準
- GOST 30418-1996 植物油.脂肪酸的測定方法
- GOST 23042-2015 肉類和肉制品. 脂肪的測定方法
- GOST R 52466-2005 糧食與糧食產品.脂肪酸值的測定方法
- GOST 8756.21-1989 水果蔬菜類產品.脂肪含量的測定方法
- GOST 31700-2012 谷物與谷物產品.脂肪酸值的測定方法
- GOST R 55332-2012 奶和奶制品. 游離 (不穩定) 脂肪的測定方法
- GOST 13496.18-1985 混合飼料及飼料原料.脂肪酸值的測定方法
SCC，關于脂肪測定的方法的標準
- BS 3582:1981 羊毛中油、脂肪和蠟的測定方法
- BS 5086-6:1985 黃油分析 脂肪中游離脂肪酸的測定方法（參考方法）
IN-BIS，關于脂肪測定的方法的標準
- IS 11762-1986 煉乳和煉乳中脂肪含量的測定方法（參考方法）
