牛肉保鮮
本專題涉及牛肉保鮮的標準有21條。
國際標準分類中，牛肉保鮮涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、農業和林業。
在中國標準分類中，牛肉保鮮涉及到家畜、家禽、肉類加工制品、、技術管理。
新疆維吾爾自治區標準，關于牛肉保鮮的標準
- DB65/T 2679-2006 牛肉眮體分級及保鮮
- DB65/T 4443-2021 新疆褐牛冷鮮牛肉生產技術規范
- DB65/T 4459-2021 冷鮮牛肉貯運技術規程
國家質檢總局，關于牛肉保鮮的標準
- GB 2723-1981 鮮牛肉、鮮羊肉、鮮兔肉衛生標準
- GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉
- GB/T 17238-1998 鮮、凍分割牛肉
- GB/T 17238-2022 鮮、凍分割牛肉
- GB/T 9960-2008 鮮、凍四分體牛肉
- GB/T 27643-2011 牛胴體及鮮肉分割
- GB/T 9960-1988 鮮、凍四分體帶骨牛肉
中國團體標準，關于牛肉保鮮的標準
- T/GGI 020-2018 思南黃牛鮮、凍分割牛肉
- T/JXAS 021-2023 供嘉食品 鮮、凍牛肉
- T/SXFIA 002-2021 定制牛肉 平遙冷鮮（凍）牛肉及制品加工技術規范
- T/QOAPA 009-2021 冷鮮牦牛肉生產技術規范
- T/NXS 0114T-2024 寧夏冷鮮牛羊肉加工衛生操作
IN-BIS，關于牛肉保鮮的標準
- IS 2537-1963 牛肉和水牛肉的規范——新鮮、冷藏和冷凍
法國標準化協會，關于牛肉保鮮的標準
- NF V46-012:2001 肉和肉制品.鮮豬肉的保鮮.規范
- NF V46-004:1994 肉和肉制品.鮮豬肉的保鮮.規范
印度標準局，關于牛肉保鮮的標準
- IS 2537-1995 肉類和肉制品 牛肉和水牛肉 新鮮、冷藏和冷凍 技術要求
KE-KEBS，關于牛肉保鮮的標準
- KS 05-59-1978 肯尼亞鮮豬肉或熟豬肉，牛肉香腸，豬肉以及牛肉香腸肉標準規格
四川省標準，關于牛肉保鮮的標準
- DB5104/T 86-2023 鹽邊牛肉烹制工藝規范
