SNI 01-3727-1995由印度尼西亞標準 ID-SNI 發布于 1995。
SNI 01-3727-1995在國際標準分類中歸屬于: 67.060 谷物、豆類及其制品。
SNI 01-3727-1995 玉米淀粉的最新版本是哪一版？
最新版本是 SNI 01-3727-1995 。
玉米淀粉可以分為蠟質玉米淀粉、普通玉米淀粉、高直鏈玉米淀粉，這主要是根據玉米淀粉 的組成部分直鏈淀粉的差別決定的。在以往的試驗中，得知蠟質玉米淀粉的支鏈淀粉含量在95%以上，而普通的玉米淀粉其直鏈淀粉的含量在22%~28%之間，高直鏈玉米淀粉的含量保持在55%以上，所以不同直鏈淀粉含量其玉米淀粉...
普通玉米的淀粉含量為60%～69%，而高淀粉玉米籽粒淀粉含量達70%以上。普通玉米的含淀粉一般在65%左右，高淀粉玉米提高了籽粒中的淀粉含量，其籽粒的粒重、胚乳重比普通玉米和高油玉米高，而胚重則較低；胚乳和胚占籽粒的比例高，胚乳較大，占籽粒的比例也最大，而胚所占比例較小，胚與胚乳的比值最小...
????? 隨著育種技術的進步和發展, 玉米已經不再是單純的糧食作物和飼料作物，而是逐步向經濟作物和工業及醫藥等原料過渡, 由單純產量型向定向品質型、專用型轉變。所以為了適應新需求, 育種家通過遺傳改良已經創造出一些新型玉米, 如高油玉米、高賴氨酸玉米(優質蛋白玉米)、高蛋白玉米和高淀粉...
????? 玉米淀粉由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成。直鏈淀粉和支鏈淀粉在分子結構、聚合度、還原能力上差別決定其性質上不同。根據直鏈淀粉測定儀測定的直鏈淀粉含量不同，玉米淀粉可分為：蠟質玉米淀粉（也稱糯性玉米淀粉）、普通玉米淀粉、高直鏈玉米淀粉。蠟質玉米淀粉支鏈淀粉含量在95%以上；普通玉米淀粉直鏈淀粉含量在22%~28%之間，高...
Copyright ?2007-2024 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證：京ICP證110310號
頁面更新時間: 2024-09-02 23:01