本標準規定了香莢蘭(Vanilla planifolia Jacks.)種苗的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標識、運輸和儲存。 本標準適用于墨西哥香莢蘭母蔓和插條苗的質量檢驗，也可作為大花香莢蘭、塔希堤香莢蘭和帝皇香莢蘭等香莢蘭屬其他種的種苗質量檢驗參考。
香草酸與香草醛同屬肉桂酸類衍生物, 廣泛存在于自然界中, 如在香莢蘭豆、香子蘭的莢、秘魯香膏、安息香膏、爪哇香毛油等許多植物及精油中均有發現。酪氨酸、兒茶酚胺的代謝產物。主要以硫酸酯結合型存在于尿中。...
天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物堿、黏液質等。天麻素是天麻的主要有效成分，其含量約為0 .025%。現已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。近證明天麻多糖也是天麻的有效成分之一。...
[1] 香蘭素具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，起增香和定香作用，廣泛用于化妝品、煙草、糕點、糖果以及烘烤食品等行業，是全球產量最大的合成香料品種之一，工業化生產香蘭素已有 100多年的歷史。香蘭素在最終加香食品中的建議用量約為0.2-20000mg/kg。...
其中，較大嬰兒和幼兒配方食品中使用的香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg/100ml、5mg/100ml、按生產需要適量使用，100ml以即食食品計，生產企業按照沖調比例折算成配方食品中的使用量。...
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