結果:本試驗成功建立了脂肪酸組成的氣相測定方法,經方法學驗證,確定己酸甲酯、辛酸甲酯、癸酸甲酯、月桂酸甲酯和肉豆蔻酸甲酯的檢測限與定量限,且該方法的系統適用性、專屬性、精密度良好,三批試樣各成分均在合理范圍內。結論:本試驗建立的氣相色譜法可用于辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯中脂肪酸組成的測定,可為其質量控制與質量標準建立提供參考依據。...
、結論嬰幼兒食品中的脂肪酸采用乙酰氯甲醇甲酯化法生成脂肪酸甲酯, 甲苯提取后進行氣相色譜儀測定。 該方法操作簡單,重復性好,37 種脂肪酸甲酯采用 100m 的脂肪酸甲酯分析專用柱,得到了良好的分離。 賽默飛世爾科技的 Trace1300 系列氣相色譜儀用于嬰幼兒食品中脂肪酸甲酯的測定靈敏度高,結果準確。參考文獻[1] GB 5413.27-2010 嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測定索取資料...
Forensic Sci Technol,?2016,?41(2):111[5] ?趙婧子,周沐野,熊曄蓉,等.氣相色譜法測定辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯的脂肪酸組成[J].?中國藥品標準,2021,22(2):140ZHAO JZ,?ZHOU MY,?XIONG YR,?et al....
PART THREE實驗總結本文采用氣相色譜石英毛細柱外標法測定奶粉中的反式脂肪酸含量,兩種反式脂肪酸在各自的濃度范圍內都有良好的線性范圍,相關系數r≥0.999,儀器和方法均具有良好的重復性和穩定性。奶粉中反式脂肪酸檢測實驗分析結果所示,兩次獨立實驗得到的結果間的精密度小于10%,完全符合國標要求。...
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