EN 1672-2:2005+A1:2009
食品加工機械.基本概念.第2部分:衛生要求

Food processing machinery - Basic concepts - Part 2: Hygiene requirements

被代替

EN 1672-2:2005+A1:2009 發布歷史

EN 1672-2:2005+A1:2009由歐洲標準化委員會 IX-CEN 發布于 2009-03。

EN 1672-2:2005+A1:2009 在中國標準分類中歸屬于: X90 食品加工機械綜合，在國際標準分類中歸屬于: 67.260 食品工業廠房和設備。

EN 1672-2:2005+A1:2009 食品加工機械.基本概念.第2部分:衛生要求的最新版本是哪一版？

最新版本是 EN 1672-2:2020 。

EN 1672-2:2005+A1:2009 發布之時，引用了標準

• EN ISO 12100-1:2003 機械安全.設計用的基本概念,一般原則.第1部分:基本術語,方法論.包含修改件A1-2009［代替:CEN EN 292-1］*， 2024-05-10 更新
• EN ISO 12100-2:2003 械安全.基本概念和設計通則.第2部分:技術原理.包含修改件A1-2009［代替:CEN EN 292-2］*， 2024-05-10 更新
• EN ISO 4288:1997 產品幾何量技術規范(GPS).表面結構:輪廓法.評定表面結構的規則和方法

* 在 EN 1672-2:2005+A1:2009 發布之后有更新，請注意新發布標準的變化。

EN 1672-2:2005+A1:2009的歷代版本如下：

• 2020年 EN 1672-2:2020 食品加工機械.基本概念.第2部分:衛生要求
• 2009年 EN 1672-2:2005+A1:2009 食品加工機械.基本概念.第2部分:衛生要求
• 2005年 EN 1672-2:2005 食品加工機械.基本設計原理.第2部分:衛生要求.包含修改件A1-2009
• 1997年 EN 1672-2:1997 食品加工機械.基本概念.第2部分:衛生要求

本文件規定了用于制備和加工人類和相關動物食用食品的機械的常見衛生要求，以消除或盡量減少由該食品引起的傳染、感染、疾病或傷害的風險。 它確定了與使用此類食品加工機械相關的危險，并描述了用于消除或減少這些風險的設計方法和信息。 本文件不涉及因使用機器而對人員造成的衛生相關風險。 本文件適用于食品加工機械 - 此類食品加工機械的示例在信息性附錄 B 中給出。 注：單獨的衛生要求包含在其他歐盟指令中（參見參考書目）。 此外，本文件中包含的原則還可適用于存在類似風險的其他用于加工食品的機械和設備。 資料性附錄 A 中給出了衛生風險和可接受的解決方案的示例。 本文件不適用于 CEN 發布本文件之日之前制造的機器。

標準號

EN 1672-2:2005+A1:2009

發布

2009年

發布單位

歐洲標準化委員會

替代標準

EN 1672-2:2020

當前最新

EN 1672-2:2020

 

 

引用標準

EN ISO 12100-1:2003 EN ISO 12100-2:2003 EN ISO 4288:1997

被代替標準

EN 1672-2-2005 EN 1672-2/prA1-2008

EN 1672-2:2005+A1:2009相似標準

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