目前常用的克羅諾桿菌的檢測方法標準為GB 4789.40-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗》,該標準以微生物培養的方式可對樣品進行定性和定量的檢測,檢測周期為6天。克羅諾桿菌屬檢驗一、范圍本標準規定了食品中克羅諾桿菌屬(Cronobacter)的檢驗方法。本標準適用于嬰幼兒配方食品、乳和乳制品及其原料中克羅諾桿菌屬的檢驗。?...
使用溫度不低于70℃的溫水來沖調嬰兒配方奶粉,足以殺死奶粉中的阪崎腸桿菌。奶粉中微生物檢測相關標準2005年10月,由中國檢驗檢疫科學研究院和天津出入境檢驗檢疫局(天津海關)牽頭完成的《奶粉中阪崎腸桿菌檢測方法》行業標準實施,解決了中國檢測嬰幼兒配方奶粉中阪崎克羅諾桿菌無標準、無檢測方法的問題。...
阪崎腸桿菌(克羅諾桿菌屬)感染Enteerobacter sakazakii(Cronobacter spp.) Infection?阪崎腸桿菌(克羅諾桿菌屬)在腸桿菌家族里已重新歸類含6個種的致病性細菌。盡管大多數感染病例中報告在成人,這些很少性質嚴重。然而,在嬰兒(小于2個月),它可能導致菌血癥、腦膜炎、壞死性小腸結腸炎,主要是在低出生體重新生兒的免疫受損。...
四名嬰兒均食用了美國某公司在密歇根州斯特吉斯工廠生產的奶粉。該事件在網絡上一時引起渲染大波。2、認識克羅諾桿菌和沙門氏桿菌克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)因產生黃色素,最初被稱為“黃色陰溝腸桿菌”,1980年更名為“阪崎腸桿菌”,2008年擴大為克羅諾桿菌屬。其名字來源于希臘神話中的巨神克羅諾,傳說他的每個孩子一出生就被他一口吃掉,代表該菌對嬰幼兒的致病特性。...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證:京ICP證110310號