國家食品藥品監督管理總局16日部署開展對皮蛋生產企業及皮蛋產品進行監督檢查,重點檢查企業是否存在使用工業硫酸銅加工皮蛋的違法行為。 近日,有媒體報道,為縮短皮蛋制作周期,江西省部分企業涉嫌使用工業硫酸銅腌制皮蛋,存在嚴重的食品安全隱患。 對此,食品藥品監管總局要求江西省食品安全...
范圍本標準規定了工業硫酸銅的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于工業硫酸銅。主要用于氰化亞銅、氯化亞銅和氧化亞銅等銅鹽的生產原料、媒染劑、有機合成和其他化工中間體催化劑的原料。分子式和相對分子質量分子式: CuSO4·5H2O相對分子質量: 249.68(按2016...
碘量法測定工業硫酸銅主含量時,用碘量瓶而不是用普通錐形瓶的原因具體如下:碘易揮發,使用碘量瓶可以防止碘的揮發,而使用普通錐形瓶則易導致瓶內的碘揮發,碘的還原性強,使用碘量瓶還可以防止碘與空氣接觸,導致碘元素被空氣中的氧氣氧化。影響因素:1、適用pH 2 ~ 9:淀粉指示劑在弱酸介質中最靈敏,pH>9時,I2易發生歧化反應,生成IO、IO3,而IO、IO3不與淀粉發生顯色反應,當pH...
經過高溫蒸煮,粽葉顏色都會呈現深綠偏灰黑或淡黃色,不會有青綠色粽葉。為保持粽葉新鮮誘人,有些商家會采取化學染色手段,讓已經失去原色的粽葉返青,使其表面光鮮、色澤鮮綠。在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅,硫酸銅是化工行業使用的著色劑,人體過量或長期攝入銅,會使大量銅元素積蓄于肝臟,引起銅中毒,對...
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