DS/EN ISO 21415-4:2007
小麥和小麥粉面筋含量第4部分：快速干燥法測定干面筋和濕面筋

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 4: Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method

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標準號: DS/EN ISO 21415-4:2007
發布: 2007年
發布單位: 丹麥標準化協會
當前最新: DS/EN ISO 21415-4:2007

21415 的這一部分規定了根據 ISO 21415-1 或 ISO 21415-2 的規定從濕面筋中測定干面筋含量的快速方法。該方法也可用于測定濕面筋的水分含量。

專題

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DS/EN ISO 21415-4:2007相似標準

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