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  • EN 15607:2009
    糧食.HPLC法測定維生素D

    Foodstuffs - Determination of d-biotin by HPLC


    標準號
    EN 15607:2009
    發布
    2009年
    發布單位
    歐洲標準化委員會
    當前最新
    EN 15607:2009
     
     
    引用標準
    EN ISO 3696:1995
    被代替標準
    prEN 15607-2009
    適用范圍
    本歐洲標準規定了高效液相色譜法(HPLC)測定d-生物素質量分數的方法。 該方法已在強化和非強化樣品(例如谷物早餐粉、嬰兒奶粉、火腿凍干青豌豆、凍干雞湯和營養橙汁)的實驗室間測試中得到驗證,濃度為 16 μg/100克至200微克/100克。 有關驗證數據的更多信息,請參見附錄 B。 注 1:d-生物胞素也可以通過此方法進行估算。 但用于驗證步驟的樣品均不含 d-生物胞素。 盡管如此,d-生物素和 d-生物胞素的回收率仍超過 90%,參見 [2] 和 [3]。 注 2:當用于含有雞蛋的樣品時,該方法低估了真實的生物素含量。

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