SN/T 2197-2009
食品接觸材料.高分子材料.食品和食品模擬物中丙烯腈的測定.氣相色譜法
Food contact materials.Polymer materials.Determination of acrylonitrile in food and food simulants.Gas chromatography
說明：
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- 標準號
- SN/T 2197-2009
- 發布日期
- 2008年11月18日
- 實施日期
- 廢止日期
- 無
- 中國標準分類號
- X08
- 國際標準分類號
- 67.250
- 發布單位
- CN-SN
- 引用標準
- SN/T 2280-2009
- 適用范圍
- 本標準規定了食品和食品模擬物中丙烯腈單體的測定方法。 本標準適用于水性食品模擬物、脂肪性食品模擬物橄欖油、其他脂肪性食品模擬物、模擬物D（如：合成甘油三酯混合物、葵花籽油和玉米油）以及液體和固體食品（如飲料和軟黃油）。 本標準中丙烯腈單體的含量表示為每千克食品或食品模擬物中含有丙烯腈的毫克數。 根據應用的檢測條件（見8.2.3中注），本標準適用于食品模擬物中丙烯腈單體最低含量為0.005mg/kg～0.010mg/kg或者更低含量的定量測定。對于所提及的食品中丙烯腈單體測定，一般可以達到0.020mg/kg的測定低限。 注：本標準適用于15%（體積分數）酒精溶液中丙烯腈的檢測，同時也適用于10%（體積分數）的酒精溶液。