DB42/ 241-2003
稻花香酒

Daohua Fragrant Wine

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標準號

DB42/ 241-2003

發布

2003年

發布單位

湖北省地方標準

當前最新

DB42/ 241-2003

 

 

引用標準

GB 10344 GB 7718 GB/T 1034.3-1989 GB/T 10345.1-1989 GB/T 10345.2-1989 GB/T 10345.4-1989 GB/T 10345.5-1989 GB/T 10345.6-1989 GB/T 10345.7-1989 GB/T 10345.8-1989 GB/T 191 GB/T 5009.12-1996 GB/T 5009.48-1996

適用范圍

本標準規定了稻花香酒的原產地域范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以水、紅高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，以獨特的純小麥制“包包曲”為發酵劑，通過傳統混蒸、混燒的續渣法發酵，然后蒸餾、貯存、勾兌等工藝環節生產的稻花香系列濃香型白酒。

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