記者沒有看到任何穿制服的檢疫人員對豬只進行檢疫。 經介紹,記者了解到,棠下屠宰場是從夜晚12時許開始屠宰,4時前基本是些“大戶”(出貨量在10多頭生豬以上),“大戶”往往自己趕豬到屠宰場宰殺,親自監督整個宰殺過程,然后將分割后的豬肉等運走。 一名赤裸上身的中年男子,將豬只從脫毛機中鉤出來,接著在污水橫流的地面上拖行10多米至場內的右側。右側的空地上橫七豎八地堆放著10多頭豬只。...
張志強在漳平租賃正規屠宰點場地,私自興建了不具備生產、檢疫條件的屠宰、分割生產線,大量收購病死豬肉。屠宰點一名工作人員說:“死豬每斤3至4元,病豬、老母豬等價格更高一些,只要有貨,我們都收。” 吳勝榮告訴記者:“經常接到豬販收購電話,大型養殖場不會做這種事,但這個市場是存在的。” ...
針對屠宰廢水水質特點,開發出合適的工藝對保護環境和水資源不受污染有著積極的意義。 1、水質特點 屠宰廢水主要來自屠宰車間、分割肉加工車間、肉制品加工車間和廠區生活污水等。其特點如下: (1)屠宰廢水一般呈紅褐色,有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂類、毛、肉屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污染物,固體懸浮物含量高。 ...
一、生豬屠宰廠(場)應當按照有關規定,嚴格做好非洲豬瘟排查、檢測及疫情報告工作,并主動接受監督檢查。? 二、生豬屠宰廠(場)要嚴格入場查驗,發現有下列情形之一的,不得收購、屠宰有關生豬:? (一)無有效動物檢疫證明的;? (二)耳標不齊全或檢疫證明與耳標信息不一致的;? (三)違規調運生豬的;? (四)發現其他違法違規調運行為的。? ...
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