本標準規定了稻谷的術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識,以及包裝、儲存和運輸要求。 本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品稻谷。 本標準不適用于本標準分類規定以外的特殊品種稻谷。
稻谷的水分屬稻谷的化學成分。稻谷水分含量的高低,對精米的加工影響很大。當稻谷的水分高時,稻谷的流動性差,造成清理和谷糙分離困難,降低脫殼效率,影響稻谷的加工強度,碎米率高,加工中容易造成動力消耗大,導致生產成本增加;而當稻谷的水分過低時,雖有利于脫殼,但因水分過低,其皮層與胚乳結合緊密,研削...
稻谷的新鮮與否是與其品質和營養價值密切相關的重要因素。新鮮的稻谷不僅味道更好,而且在加工和儲存過程中也更能保持其營養成分的完整性。為了快速判斷稻谷的新鮮程度,稻谷新鮮度測定儀,這臺專業測稻谷新鮮度的專業儀器,為我們提供了更加詳細及精確的數據。稻谷新鮮度測定儀的工作原理:稻谷新鮮度測定儀的工作原理既...
稻是禾本科、稻屬的作物,稻的果實稱為稻谷,稻谷是世界上重要的谷物和商品糧之一。 稻是一種古老的作物,它是經過長期的自然選擇和人了選擇,從野生稻種演變而來的。現在栽培的稻種有普通賴培稻和光穎栽培稻兩種。近來年世界上比較一致的看法。認為普通栽培稻是起源于我國云南及印度的阿薩姆地帶,以后逐漸問世...
糧食容積密度即容重是反映糧食籽粒大小、形狀、整齊度、質量、腹溝深淺、胚乳質地等質量的綜合指標。通過測定糧食容重,可以對糧食的品質進行定量判別。世界上許多發達國家的稻谷質量標準中,均將容重列為一項重要指標。我國糧食部門,亦將容重作為評價糧食質量的一個重要參數。MohseninN.N.給出了含水率...
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