本標準規定了食品中硼酸的測定方法。 本標準適用于水產品、肉制品(如肉丸、魚丸)、豆類、面食類、腐竹、棕子、糕點、醬油等食品中硼酸的測定。 本標準的檢出限為:第一法乙基己二醇一三氯甲烷萃取姜黃比色法為2.50 mg/kg;第二法電感耦合等離子體原子發射光譜(ICP-AES)法為1.0O mg/kg,電感耦合等離子體質譜(ICP—MS...
有惡心、哎吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,還會造成中樞神經系統和皮膚癥狀,包括嗜睡、頭痛、肌肉痙攣和皮疹等癥狀。本文參考國家標準《GB 5009.275-2016 食品中硼酸的測定》,采用乙基己二醇-三氯甲烷萃取,姜黃分光光度法,使用上海元析儀器有限公司的UV-6000型紫外可見分光光度計測定面粉中硼酸...
賽默飛近日發布食品樣品中硼砂(硼酸)的檢測方案。一些不良商販在食品中非法添加硼砂或硼酸,以起到增筋、保水、改良口感和防腐等作用。硼攝入量過高會表現毒性,可致腦組織氧消耗受抑制,酶活力喪失活性。國家食品整治辦于2008年將硼酸、硼砂列為禁用添加劑第一批,明令嚴格監查食品中硼違法添加等行為。目前食品中硼...
用于水分含量小于1g每100g的樣品。第四法(卡爾_費休法)適用于食品中含微量水分的測定,不適用于含有氧化劑、還原劑、堿性氧化物、氫氧化物、碳酸鹽、硼酸等食品中水分的測定。法律依據《中華人民共和國食品安全法》第二十六條 食品安全標準應當包括下列內容:(一)食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物...
含量測定取本品約0.5g,精密稱定,加甘露醇5g與新沸過的冷水25ml,微溫使溶解,迅即放冷,加酚酞指示液3滴,用氫氧化鈉滴定液(0.5mol/L)滴定至顯粉紅色。每1m氫氧化鈉滴定液(0.5molL)相當于30.92mg的H3BO3...
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