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  • STAS 3275-1975
    羊肉和山羊肉

    MUTTON AND GOAT MEAT


    標準號
    STAS 3275-1975
    發布
    1975年
    發布單位
    RO-ASRO
    當前最新
    STAS 3275-1975
     
     
    適用范圍
    1.1.這個標準有參考嗎?綿羊和山羊肉的尸體,交付了嗎?市場底層的屠宰場、集體消費和食用產業化。該標準適用嗎?綿羊肉和山羊肉來自健康動物,發育正常,未經切割無限制或其他特殊衛生獸醫條件。標準沒有參考嗎?來自極度虛弱的動物的肉? (消瘦)。
    1.2.后?綿羊肉和山羊肉的來源動物的種類、年齡和重量如何分類?根據表1。

    專題


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