SB/T 10426-2007
餐飲企業經營規范
Operating standards of catering enterprise
SBT10426-2007, SB10426-2007
- 標準號
- SB/T 10426-2007
- 別名
- SBT10426-2007, SB10426-2007
- 發布
- 2007年
- 發布單位
- 行業標準-商業
- 當前最新
- SB/T 10426-2007
- 引用標準
- GB 14881 GB 14930.1 GB 14930.2 GB 14934 GB 16153 GB 18483 GB 2760 GB 5749 GB 8978 GB/T 10001.1 JGJ 64 中華人民共和國衛生部 2005年10月1日實施餐館業和集體用餐配送單位衛生規范
- 適用范圍
- 本標準規定了餐飲企業經營應具備的基本要求、經營場地、設備設施、規章制度、衛生安全和后續處理方面的要求。 本標準適用于各種經濟類型的餐飲企業 , 包括飯莊、酒家、酒樓、餐館、餐廳（含飯店、賓館、酒店對外經營的餐廳）、小吃店、快餐店、飲品店以及集體用餐配送企業。