ISO 14156:2001
乳和乳制品 脂肪和可溶脂肪化合物的提取方法
Milk and milk products - Extraction methods for lipids and liposoluble compounds
- 標準號
- ISO 14156:2001
- 發布
- 2001年
- 總頁數
- 12頁
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 替代標準
- ISO 14156:2001/Amd 1:2007
- 當前最新
- ISO 14156:2001/Amd 1:2007
- 適用范圍
- 本國際標準規定了從乳和乳制品中提取或分離含有脂質和脂溶性化合物的代表性脂肪部分的方法。 該方法適用于 ISO 15884 和 ISO 15885 中描述的方法的樣品預處理。 應注意的是，游離脂肪酸不是牛奶、煉乳、奶粉中脂肪測定方法中描述的提取脂肪的一部分。 、奶油和發酵奶。