4.1計數檢驗方案與計量檢驗方案 4.1.1計數檢驗方案是指在檢驗產品質量時用計數的方法,即判定批質量時只用到樣本中的不合格品數或缺陷數,而不管樣本中各單位產品的質量特性值如何。 4.1.2計量檢驗方案是指檢驗樣本中每個單位產品質量特性值,并計算樣本的平均質量特性值來判定批的質量水平的抽樣方案。 4.2抽樣程序 按抽驗程序分類可分一次、二次、多次以及序貫抽驗等形式。 ...
判定不合格情況則確定一個追加樣品量(每一檢驗分組只能追加一次且追加的樣品應經受該分組所包括的全部試驗)。最終總樣品量(加上追加樣品數)應根據GB4589.1-2006標準表A.1和A.2中新選定的合格判定數確定,如果總的不合格數小于新確定的合格判定數,可以判定合格。不符合A、B組檢驗要求的檢驗批,不得作為合格批。如果未重新提交檢驗,該批判定為拒收。...
自然界中材料的分布曲線一般是正態分布,以其一點作為食品微生物的限量值,只設合格判定標準m值,超過m值的,則為不合格品。檢查在檢樣是否有超過m值的,來判定該批是否合格。以生食海產品魚為例n=5,c=0,m=102,n=5即抽樣5個,c=0即意味著在該批檢樣中,未見到有超過m值的檢樣,此批貨物為合格品。 (2)三級抽樣方案。設有微生物標準m及M值兩個限量如同二級法,超過m值的檢樣,即算為不合格品。...
這個設想是很科學的,符合實際情況的,對生產廠及消費者來說都是比較合理的。下面結合表1加以說明。表 1 ICMSF 按微生物的危害度及食品處理進行情況分類?注:表中“減少”系指食品經加熱殺死污染的細菌。“無變化”系指微生物數不增減例如冷凍食品或干燥食品。“增加”系指將食品保存在不良環境中使微生物易于繁殖和產毒。根據上表 15 種情況的舉例, 1-3 可用三級法, 4-5 可用二級法來判定是否合格。...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證:京ICP證110310號