在最佳條件下,牡丹籽油萃取率高達98.55%。與未經微波預處理直接進行超臨界CO2萃取所得牡丹籽油相比,水分及揮發物含量降低,酸值和過氧化值升高。...
食用油脂品質快速測定儀能夠在油溫較高的環境下使用適用于各種食用油品質檢驗,也可用于地溝油的快速篩選。為廚房健康合理用油及食用油現場檢測提供解決方案。 應用種類: 油脂水分快速測定儀廣泛應用于花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油,色拉油、調和油,調味油,起酥油等水分及揮發物含量快速檢測。...
標準要求:特征指標包括光指數、相對密度、碘值、脂肪酸組成等4個指標;質量等級指標分為一級、二級成品油質量指標,指標包括色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發物、不溶性雜志、過氧化值、溶劑殘留量。中國糧油學會常務副理事長王瑞元說:“亞麻酸是牡丹籽油中的重要含量,標準要求其含量應在43.15%-53.17%之間,凡是含量在此之外的則不符合牡丹籽油的行業標準。”...
超臨界流體萃取所得枸杞籽油的理化性質為:折光指數1.4812、密度0.926、水分及揮發物1.47%、酸價2.08mgKOH/g、過氧化值0.57mmol/kg、皂化值88.67mgKOH/g。超臨界流體萃取法得到的枸杞籽油色澤、滋氣味、過氧化值、酸價等指標均優于溶劑浸提法和超聲輔助法。...
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