包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。 第三類是煉乳類。 第四類是乳脂肪類。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等。 第五類是干酪類。 第六類是乳冰淇淋類。 第七類是其他乳制品類。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。...
本文通過選擇不同品牌(A品牌和B品牌)的脫脂乳粉和全脂乳粉,考察乳粉脂肪含量的差異對乳粉粒度分布的影響。圖1. 脫脂乳粉和全脂乳粉(A和B品牌)的頻率分布如圖1所示。使用Bettersize2600檢測A和B品牌乳粉的粒度分布,測得全脂乳粉的D50在142-149μm之間,脫脂乳粉的D50在121-126μm之間,全脂乳粉粒徑大于脫脂乳粉粒徑。...
主要內容: 一、關于進口食品隨附衛生證明相關事項 1.對于進口食品強制要求以下乳制品必須隨附衛生證明,產品包括:奶油、黃油、奶酪(再制奶酪除外)、濃縮乳清、濃縮乳、脫脂濃縮乳、無糖煉乳、無糖脫脂煉乳、加糖煉乳、加糖脫脂煉乳、全脂乳粉、脫脂乳粉、奶油粉、乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、酪乳粉、加糖乳粉及發酵乳。 ...
同時,明確乳清粉和乳清蛋白粉、食用植物油、食品添加劑、包裝材料和生產用水等的質量安全要求,并要求企業對生乳、全脂和脫脂乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉等實施批批檢驗措施,保障原料質量安全。 此外新版細則還要求,在嬰幼兒配方乳粉中使用的植物油,不僅要符合相應的國家標準,還要明確植物油的種類,且不得使用氫化油脂。此外,對乳清粉、乳清蛋白粉的灰分和包裝材料等方面也作出嚴格要求。...
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