水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法本標準參照采用國際標準ISO1026-1982《水果蔬菜產品——在減壓下干燥測定干物質含量以及用共沸蒸餾法測定水分量》。1 適用范圍本標準適用于水果、蔬菜產品中干物質和水分含量測定。減壓干燥法適用于一切水果、蔬菜產品中干物質含量的測定。共沸蒸餾法適用于含較多其他揮發性物質的水果、蔬菜中水分含量的測定。...
準確微沸30min,并隨時補加熱水,以保持原溶液的體積。將堿消化液連同殘渣倒入連接抽濾瓶的玻質砂芯鉗鍋(4.3)中,緩緩抽氣減壓過濾,用50ml左右沸蒸餾水洗滌殘渣,再用1X鹽酸(5-3)洗滌一次,然后用沸蒸餾水洗滌數次,直至中性,最后用乙醇(5.4)洗滌二次,丙酮洗滌三次并抽濾至干,除去溶劑。 6.3.3 干燥 將上述鉗鍋及殘留物移人干燥箱(4.5)中,120℃烘4h。...
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