ISO 8442-1:1997
與食品接觸的材料和制品 刀具和凹形餐具 第1部分:準備食物用刀具的要求
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 1: Requirements for cutlery for the preparation of food
- 標準號
- ISO 8442-1:1997
- 發布
- 1997年
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 8442-1:1997
- 適用范圍
- 本標準的本部分規定了用于制備食品的金屬餐具和相關器具的材料和性能要求以及測試方法。 指定了兩個等級的餐具： - 普通等級，具有耐腐蝕刀片或尖頭，能夠承受洗碗機清洗程序； - 具有耐腐蝕刀片的特殊等級，能夠承受洗碗機清潔程序和消毒過程。
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