SS-EN ISO 18862:2019
咖啡和咖啡制品中丙烯酰胺的測定－衍生化后使用HPLC-MS/MS和GC-MS的方法（ISO 18862:2016）
Coffee and coffee products - Determination of acrylamide - Methods using HPLC-MS/MS and GC-MS after derivatization (ISO 18862:2016)
- 標準號
- SS-EN ISO 18862:2019
- 發布
- 2019年
- 總頁數
- 11頁
- 發布單位
- 瑞典標準研究所
- 當前最新
- SS-EN ISO 18862:2019
- 適用范圍
- ISO 18862:2016 規定了咖啡和咖啡產品中丙烯酰胺的測定方法，即用水萃取、固相萃取凈化并用 HPLC-MS/MS 和 GC-MS 測定。該方法已在針對烘焙咖啡、速溶咖啡、咖啡替代品和咖啡產品的方法驗證研究中得到驗證，范圍從 53 μg/kg 到 612.1 μg/kg。
SS-EN ISO 18862:2019相似標準
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