T/SHNX 001-2021
巴氏殺菌鮮牛乳
Pasteurized fresh milk
2024-09
- 標準號
- T/SHNX 001-2021
- 發布
- 2021年
- 發布單位
- 中國團體標準
- 替代標準
- T/SHNX 001-2024
- 當前最新
- T/SHNX 001-2024
- 適用范圍
- 4 技術要求 4.1 原料要求 生牛乳應符合GB 19301的規定，蛋白質、菌落總數和體細胞指標應符合表1規定。投料前生乳的菌落總數應控制在1×105CFU/mL以內。 4.2 感官要求 應符合GB 19645的規定。 4.3 理化指標 應符合表2的規定。 4.4 污染物限量 應符合GB 2762的規定。 4.5 真菌毒素限量 應符合GB 2761的規定。 4.6 微生物限量 應符合GB 19645的規定。 4.7 凈含量及允差 應符合“國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監督管理辦法》”的規定。檢驗方法按JJF 1070規定執行。
專題
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